燗酒の楽しみ方

日本酒は温めることで一層香りが際立ち、日本酒独特のほのかでおだやかな香りが広がります。また味がより一層豊かになると共に料理との相性が広くなります。

吟醸酒ブーム以来、”日本酒は冷やして楽しむもの”というイメージが、特に若い世代の方々の間で主流になりつつありますが、この機会に「燗酒」ならではの変化に富んだ奥深い味の世界を再発見されてみてはいかがでしょう。

contents
【理論編】燗酒を科学する 【教養編】燗酒の歴史
【実践編】燗酒の達人になる 【知識編】燗酒Q&A
【応用編】燗酒飲むならこの肴
お燗
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お酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。

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