2006年11月29日
☆クリスマスレシピ☆
和モダン.com（KOBE）のイワタです。
街もキラキラクリスマスモードになってきました。
この時期に街を歩くと、年末に向かってのあわただしさの中にも
どこかウキウキするような空気を感じますよね☆
今回のクッキング隊のテーマはもちろん
「クリスマスレシピ」！！
見た目も華やかで作るのも楽しい、そんなレシピになってます☆
クリスマスと言えばチキン！
色鮮やかなソースがパーティー気分を盛り上げてくれるはず。
「骨付きチキンのオレンジソース」
骨付きもも肉を使っているので、クリスマス感が出ていますよね。
鶏肉は、塩コショウと日本酒で下味をつけてください。
もちろん、普通のもも肉を使用していただいてもOKです。
詳しいレシピはコチラ↓
骨付きチキンのオレンジソース
そして、クリスマスレシピなので、もちろんケーキも作りました♪
今回は、「和風ミルクレープ」に決定☆
クレープ生地を、一枚一枚焼いていく手間はかかりますが、
その分出来上がりは美味しいっっ♪
みんなでワイワイ言いながら焼いていくのも楽しいかも☆
薄めに焼いていくのがコツです。
今回は、和風ということで、生クリームに抹茶を加えて、
小豆も入れてみました！
これが意外とフルーツに合うんです♪
フルーツも今回はいちごとバナナを使用しましたが、
キウイや他のフルーツに変えても美味しそうです。
このように順番に重ねていってください。
頑張って焼いて重ねたミルクレープを切ってみると・・・
こんな感じです！！
美味しそうです～～♪♪
和風のミルクレープなので、盛り付けるお皿も木製の
和風のものにしてみました。
どうですか？
レシピはコチラから↓
和風ミルクレープ
皆さんは今年のクリスマスはどのように過ごされるのでしょうか？
私は・・・きっと女同士のホームパーティーになるかな。笑
大切な方としっとりクリスマスを過ごされる方も
お友達や家族とわいわいと過ごされる方も、
皆さんよいクリスマスを迎えてくださいね♪
コメント
オレンジのソースの色がとってもきれいでおいしそう☆
梅肉ソースもさっぱりしてておいしくいただけそうですね。
黒い和風のお皿にケーキも素敵ですね。
目でも楽しめるお料理、おいしさも倍増で作るのも楽しそう♪
投稿者 chieko : 2006年12月01日 13:51
クリスマスには、チキンやケーキがなくてはならないですね！
チキンのオレンジソース美味しそうです。
機会があれば作ってみたいです。
クリスマスケーキはここぞとばかり、有名どころのケーキを
予約してしまいがちですが、自分で作るのも又クリスマスを
楽しめていいですね！
投稿者 hime : 2006年12月15日 13:35
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