2006年12月20日
丹波篠山のたび★プチ旅行Vol.1★
こんにちは★
和モダン.com（KOBE）のKONISHIです。
先日、和モダンスタッフ、カトウさん・中村さん・KONISHI
の３人で丹波篠山へプチ旅行をしてきました。
今回の旅の目的は、
①丹波立杭焼に挑戦する！
②おいしい『ぼたん鍋』を食べる！です♪
①まずは、陶芸から～
篠山市にある、「立杭 陶の郷（すえのさと）」で
丹波焼の体験をさせて頂きました。
中村さんは 大きなお皿
カトウさんは 一輪挿しと、湯呑み
私は お抹茶茶碗と御猪口 を作ることに！
指導して下さる方が何人かいらっしゃって、
とても丁寧に教えてもらいました。
陶芸は予想以上に難しく、みんな真剣！！
何かひとつのことに集中するっていい時間ですよね。
中村さんもカトウさんも なかなかの腕前でした！
私はかなり出来が悪くて・・・
見かねた先生にほとんど作ってもらっちゃいました；
ラッキーのような、ちょっと悔しいような・・・
先生はとても優雅にされて、不思議と土が美しくなるんですよ。
私もいつか・・・♪ってひとつ夢を作って陶の郷を後にしました。
窯で焼いてもらって、完成品が届くのは一ヶ月先とのこと。
ちゃんと届いたらまたブログでご披露いたします！
みんなの作品が無事焼き上がりますように★
次は中村さんにバトンタッチです！
こんにちわ。和モダン.com（KOBE）の中村です。
では、引き続き篠山の旅レポを★
②陶の郷から約30分ほど車を走らせ、
お目当ての「ボタン鍋」を求めて、篠山市の中心部へ！
その日は、連日雨が続いた次の日とあって寒い。。
こんな日には、ボタン鍋がぴったり☆☆☆
一生懸命陶芸をしたので、三人とも腹ぺこ。
かなり気合を入れてボタン鍋のお店へ向かいました。
篠山は野菜や果物がとっても美味しい町です。
山の芋や、黒豆、シイタケに蒟蒻、柿などが並ぶ八百屋さんで
お買い物しながら・・・
ボタン鍋のお店「潯陽楼（じんようろう）」に到着！
1908年創業の旅館だけあって老舗の薫りがする、
とても閑静なたたずまい。
潯陽楼さんは旅館なので、宿泊もできます。
実はこのお店、菊正宗のおやっさん（杜氏）の推奨するお店なのです♪
春になると、おやっさんが蔵の人たちを連れて、潯陽楼さんにボタン鍋を食べにくるそうです。
たくさんお酒を飲むんだろうなぁ～
そして、コチラが私たちを満たしてくれたボタン鍋です！↓
いや～本当に美味しいっ！！！
20分煮て食べるように言われました。煮れば煮るほどやわらかくなるそうです。
この色を見るととっても味が濃そうに見えますが
ちょうどいい味で、しし肉の臭みも全くなく、なんせやわらか～い！！！
あぁ・・・このブログを書きながらも、また食べたくなってきました・・・
お酒も菊正宗のお酒を用意してくださっていました。
なんと、潯陽楼さんの大将はキクマサファンだとか・・・？
春は篠山城跡の桜。夏はデカンショ祭り。
それぞれの季節を堪能できる篠山へ、プチ旅行に行かれてみては？
三人ともホッコリあたたまって、幸せなヒトトキでした☆
女三人、毎年行こう！と約束をして篠山を後にしました。
コメント
素敵な立杭焼きが出来そうで、完成が楽しみですね♪
こんなに気軽に体験が出来るんですね。
私も行ってみたいです。
丹波は本当に畑で収穫した野菜がおいしいですよね。
夏は丹波の黒豆の枝豆。冬はお正月のおせちに丹波の黒豆。
テーブルの上に並びます。
秋には大きな丹波の栗を買いに行ったり。
普通のものと違ってゆがいたり栗ご飯にすると
甘くておいしいですよね。
杜氏さん行きつけのお店のボタン鍋も是非行ってみたいです！
投稿者 kiri : 2006年12月21日 12:32
立杭焼き体験、楽しそう！
やってみたくなりますね。
また完成品を紹介してくださいね。
楽しみにしてます☆
ボタン鍋もとっても美味しそうですね～！！
日本酒とよく合いますもんね。
これからの季節、お鍋＆日本酒の出番が増えそうです♪
投稿者 ＨＵＬＡ☆ : 2006年12月22日 17:53
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