まず、壺が熱くなるので注意しながら、

　６～７分目くらいまで熱湯を注ぎます。

　湯気が上がる様子を見るのが「冬！」って感じで

　なんだか楽しいです。

　次に徳利にお酒を入れ、

　さっきの熱湯の入った壺の中におさめます。

　ちょうど壺が風呂釜で

　徳利をお風呂に入れてやるような感じ。

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　早くあったまらないかな～。

　ワクワクしながら待ちます。

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　待つこと2～3分。

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　何か用事をしていたら、いつの間にかお燗が

　いい具合につかっています。

　徳利からお猪口に。

　湯気の上がった様子を見ると

　なかなかいい感じのお燗では？！

　飲んでみると「おいしい！ちょうどいいあったかさ！」

　50度くらいのちょうどいい温度に

　いつの間にかなっています。

　これだと熱くなり過ぎず、

　お酒の味をぐんとおいしく引き上げてくれる。

　初心者でも簡単にお燗をつけることが出来ます。

　簡単なんだけど、ひと手間かけてる気がするし、あくせく働く毎日だからこそ、

　この待ち時間が貴重な「いい時間」なのかも。

　落ち着く。。。

　ちなみにお酒は、お燗にするならコレ。

　私の最近のお気に入り

　「正宗印・生もと純米」を

　使ってみました。

　やっぱりこの純米酒は、お燗向きのお酒。

　あたためるとさらにコクが増し、香りも広がり、

　これぞ日本酒。

　大好きな味です！

あったかいものを飲むと本当に落ち着きますよね。

一日の終わりにほっと一息つきたい時にちょこっと飲む。
身体もあったまり、お料理のおいしさも引き立てるので、言うことなしです。

日本酒って、お米から出来ていますよね。
ごはんが何にでも合うのと同じで、日本酒ってどんなお料理にでも合ってしまうそうです。
確かにごはんは和洋中、選ばないですよね。

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あったかいもの続きで。

京都に遊びに行った妹からもらったお土産。

「伊藤久右衛門」の京ばん茶と抹茶ロールケーキ

こちらのお店は、京都の宇治にあります、宇治茶で有名なお店です。
（今回もらったは、京都の家庭で昔から親しまれているお茶、番茶です）

　

伊藤久右衛門の京番茶

大きなお徳用サイズの袋を買ってきてくれました。
この昔ながらの大きな茶色の袋からして期待出来そうなあったか～い家庭の味。

中を開けてみると、茶葉がすっごく大きくて、いい香り！！
お茶好きの私としてはすっごくうれしいお土産。

こちらは急須で入れても、大きなやかんで煮出してもいいようです。
濃い目がお好みの場合は、５、６分煮出すのがポイントのようです。

抹茶ロールケーキ

この抹茶風味のロールケーキ。

ふわふわとしてやわらか。

抹茶と生クリームの風味が合い、

またスポンジ部分に入った小豆がアクセントに。

上にふりかけられた抹茶のパウダーも美しく。

お茶の味が濃くて本当においしかったですよ。

今の時期は、このお店もバレンタインの商品が

たくさんあるようですね。

入れたてのお茶は本当においしくて幸せ。

あったかいお酒と同じですね。

休日にあったかいお茶を入れてのんびりする。

たわいもないことですが、ほっとくつろぐことが出来るひと時です。

お外のカフェでのんびり・・・も好きだけど、

お家もやっぱりくつろげる空間ですね。

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最後にみなさん、和モダン会員様限定、プレゼントキャンペーンはもうチェックされましたか？

2/12が締め切り、締め切り間近となっております！

自分へのご褒美チョコ、お酒との相性もなかなかいい感じで、本当にバッチリおいしいです。
是非是非応募してくださいね！
お待ちしております♪

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【実施期間】　平成19年2月7日（水）～2月12日（月）
【発表】　　　　当選者の発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。
　　　　　　　　　※プレゼント商品は選んでいただくことができません。　
　　　　　　　　　　どの商品が届くかはお楽しみに♪
【発送予定】　 2/13発送（2/14バレンタインデーにお届けさせていただきます。）
【応募方法】 簡単なアンケートに答えて専用応募フォームにて必要事項を入力してください。
応募はこちら ⇒ バレンタインプレゼントキャンペーン

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