波沙鮓 -NAMISUS-　★グルメレポート　Vol．５★

今回のグルメレポートは芦屋のお鮨屋さん　波沙鮓（なみさす）　さんです。

http://www.kikumasamune.co.jp/guide/list_h/h481/namisasu.html

中村＆さと の同期コンビで、おじゃましました！

芦屋川沿いのマンション１階にあり、入り口から高級感漂う雰囲気。
さすが芦屋！

こちらのお店は　金井重要工業と大阪すしの老舗「すし萬」とのコラボレーション。
ちなみに、店名『NAMISUS』の由来は、『すし萬　SUSIMAN』の逆さ読みなんですよ～。

内装は、世界的に有名なインテリアデザイナー森田恭通さんが手掛けているだけあって、
店内はこだわりがいっぱいです。

伝統の中に新鮮さがあり、ゴージャスなんだけれども上品な店内。

　

コの字型のカウンターとテーブル席。
天井も高くゆったりとした空間です。
いわゆるお寿司屋さんのカウンターとは違って、ネタケースもなく、広々とゆったりしています。

私たちがいただいたのは、おすすめのコース　季節ごと（ときごと）　です。

定番のネタだけでなく、そら豆や菜の花のにぎりも☆
季節感たっぷり♪

　

お料理は、とっても新鮮で美味しい☆の一言です。
また、器もステキなものばかりで、味だけでなく目でも楽しめます。

お酒はもちろんキクマサ。
きもと純米、吟醸、樽酒、梅酒の中から
私たちは「吟醸」をセレクト。

ほのかに香る、繊細な味わいです。

『すし萬』と言えば、名物「小鯛雀鮓」ですよね。
押し寿司のお持ち帰りもできます。

併設した　BAR NAMISUS　は会員制になっており、
入り口の秘密のプレートを押すと店内に入ることができるんです。
まさに隠れ家♪

　

店内は、カウンター８席のみで、ラグジュアリーな空間です。

クロコダイル張りのカウンターで美味しいお酒。（２２匹のクロコを使ったそうですよ。）
本当にリッチな気分です。

こちらが氏本店長さん。
と～っても素敵な方ですよ☆

店長さんに頼んで、日本酒ベースのカクテルを作っていただきました。
さっぱりしていて美味しかったです♪

　

他にもオリジナルカクテルをオーダー。
右側の写真は、ディタとパッソアを使ったもの。

私たち２人は、至福のヒトトキを過ごさせていただきました♪♪♪

皆さんも是非、NUMISUSで、大切な人とステキな時間を過ごしてください！！
ホワイトデーに訪れるのもいいかも♪♪♪

最後に、ご協力いただいた氏本店長・スタッフの方々に感謝いたします！
本当にありがとうございました！！

投稿者 wamodern.com : 15:05 | コメント (1)