和風カレーって作ったことが無かったのですが、
とっても簡単です！

食欲UPの為、彩りも考えて作ってみました。
調理中から視覚でとっても食欲を刺激されましたよ。笑。

お肉はひき肉を使っているので、切ったりする手間も無く楽チンです。
お肉をいためたら、臭みを取るために、日本酒はかかせません。
（もちろん、菊正宗のお酒を使用していますよ☆）

めんつゆを使って作るので、「お蕎麦屋さんのカレー」のイメージです。
お好みですが、野菜たちの食感を残したいので、炒めすぎない様に注意して下さいね！
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです！とっても簡単☆☆

今回、オススメの調味料はこちらのふたつ。
　　

ひとつは、カレーフレークで市販のルーより細かく溶けやすいのでとても使いやすいのと、
好きな量だけ使えるので、少人数の時にも使えて便利です！

もうひとつはレッドペパー。
こちらは、辛いのが苦手な方はオススメしませんが、ピリッと心地よい刺激があって、
色んなお料理に使えそうで、私も購入しようかなと思います。
七味などの刺激とはまた違った辛味があって美味しいですよ☆

先ほどお蕎麦屋さんのカレーといいましたが、お米ではなく、蕎麦やうどんでも
とても合うと思います。

具材も普通の薄切り肉に変えたり、お好きなお野菜でアレンジしてみてくださいね。

暑い夏！
しっかり食べて、遊んで、乗り切りましょうね！！