今回はゼリーなどを作る抜き型というか押し型を使用しましたが、
ご自宅のお好きな大きさのタッパーなどをふたつ使って、
押し型の代わりに利用もできますよ。

まずマグロを置き、すし飯を重ねます。
一番上の部分になるので、見た目も考えて隙間無く敷いてくださいね。
後で取り出しやすいように、ラップを敷くのを忘れずに☆

錦糸玉子にアナゴを敷いて、山椒を散らします。

更にすし飯を敷いた後に、薄切りしたアボガドとクリームチーズをのせて、
またまたすし飯をのせて、ぎゅっと押さえて・・・
少しだけ時間を置いてなじませた方が、キレイに切れますよ。
本当にケーキみたいですよね。

今回は少しすし飯が多かったかなぁと思いましたので、
具とのバランスを見ながら調節してください。

また、マグロは漬けにしてあらかじめ味を付けておけば、
そのまま食べられます。
マグロをスモークサーモンや生ハムにチェンジしても美味しいと思いますよ。
アナゴをうなぎに変えても美味しいでしょうね♪

ホームパーティーにも型ごと持って行って、
その場で型から抜くと型崩れもせず、
見ている人も「お～～！！」っと、楽しい演出になりますよ～。

これからの行楽の季節にも応用できますので、
是非お試し下さい♪