講師も東京会場と同じ、日本酒のことを話し出したら止まらない・・・村田講師。

村田講師独特の、リズミカルな講義に、みなさん聞き入っておられました。

実習では、温度計で４０℃、５０℃にした日本酒を、目で肌でそして、舌で感じ取っていただき、

「１０℃の違いで、これほど味が変わってくるとは思わなかった～」
「普段は、日本酒といえば冷酒でしか飲んでいなかったけど、
燗もけっこういけますね♪」など
新しい発見をしていただいたようでした。

また、実習で使用した「燗どうこや、ちろりなどの「お燗道具」を使ってのお燗は、
電子レンジでチン♪　するよりも趣があっていいですね～」という声もありました。

参加していただいた皆さん、ぜひご自宅でも手軽にできるお燗をつけて、
微妙な違いを感じながら、新たな日本酒を味わって頂きたいと思います。

またホームパーティなどでも、この技を披露してみるのもいかがでしょうか？
講義にあったように、燗をつける=”おもてなしの心”です。

利き酒クイズ、お料理を召し上がりながらの試飲＆歓談タイムで
すっかり盛り上がった皆さま♪♪

最後に恒例の集合写真♪

参加していただきました皆さまお疲れ様でした♪♪