2009年05月22日
神戸「だいにんぐ 六菜」★グルメリポート★
はじめまして。和モダン.com（KOBE)のogawaです。
いやぁ、初めてのレポート、なんだかドキドキします。
関東出身、関西在住の私。おんなじ日本なのにっ！！！？と
驚くことがたくさんあって面白い♪毎日です。
日本に初めてきた外国人？のような新鮮な気持ちで、
まだまだ知らない「和」をたくさん発見できたら、
皆さんと共有できたらいいな、と思っています。
どうぞよろしくお願いします☆
さて、私のお届けする初グルメレポートは！
「だいにんぐ 六菜」さんです。
阪急神戸線 王子公園駅（三宮から4分、動物園がある駅です）から
てくてく歩いてゆくと、あたたかな光が見えてきます。
わぉ、素敵な外観ですね。お店の中やお料理への期待もぐっと高まります。
わくわくしながらのれんをくぐると、
店内も木のぬくもりを感じるあったかい雰囲気。
ますますテンションがあがります♪
ひとしきり感動した後、いよいよお酒とお料理をいただきます。
私たちは3,500円のコース（にいくつか追加）にしました。
女性向けに「四菜六菜」というコースもあるようですよ。こっちも気になるなぁ。
まずは、湯葉豆腐。
なんて濃厚！！ さりげなくて とても美味しいです。
お酒は「雅」私の特に好きなお酒の一つ♪ 冷やでいただきます。
「雅」の情報はコチラ→http://www.rakuten.co.jp/kikumasa/313877/418502/418505/
ん〜リラックス！一日の疲れがとけてゆきます。
こあじの南蛮漬け です。 酢が絶妙にきいています。
なんだかパワーが湧いてきましたよ〜。
さてさて、ご紹介が遅れましたが、
このお店のあたたかい雰囲気をつくってらっしゃるのがこの方！
初めて訪れたのに妙に和んでしまうのはきっとこのママさんのおかげです。
「嘉宝」を傍らにパチリ！常連さんとのテンポよい会話が耳に心地よかったです。
ちなみに美しい指先で出演してくださってるのは
「嘉宝」をいつも呑んでくださっているという常連さん。
「いつもの」といえば「嘉宝」がすっと出てくる
あうんの呼吸。。。素敵でした。
「嘉宝」はどんなお酒？→ http://www.kikumasamune.co.jp/saijiki/kaho_1.html
粋なお姉さまとの楽しい会話もはずみ、お酒もすすみ、
そしてそして！お刺身！です。（魚好き☆）
ホタテが！甘い〜〜〜！
ひらめのお刺身も。たまりませんっ！
天然のお刺身は、いうまでもなく♪♪♪最高♪♪♪でしたが、
私はワサビの美しい色にも感動しました！
なんて清々しいきれいなグリーン！
お刺身に日本酒以外何が合うっていうんでしょうか〜！っと
ちょっとほろ酔いな私たちは燗酒（ぬる燗）もいただきました。
http://www.kikumasamune.co.jp/kan/topmenu.html
「きもと純米」を錫（スズ）のチロリでいただきます。
「きもと純米」の情報はコチラ→http://www.rakuten.co.jp/kikumasa/313877/418502/1906859/
「スズのチロリ」の情報はコチラ→http://www.rakuten.co.jp/kikumasa/314389/
ほぉ〜っとします。錫で燗するとまた格別です。
お次は、肝のバター焼き☆とろけます。
そして私は、さわら焼きを。
友人は、金目鯛の煮付けを。見事なお目め。きっとコラーゲンたっぷりですね。
どちらも素材を生かしたいいお味！お酒もすすみます。
そして、ひろうす（飛竜頭）。
（関東では、がんもどき、と言った方が多分伝わりやすいかな？）
百合根や銀杏とショウガ あんかけのハーモニー♪
上品でこれまた美味しいっのです。
天ぷら。これもまた、感動！です。
エビもミョウガもみんな美味しいですが、
タケノコで木の芽をはさんだ天ぷら！これがまた、美味！
タケノコはアクが全くなくて、木の芽の香りとさっくり♪ といただきました。
季節を感じますねぇ。
ママさんもご一緒に♪乾杯♪
ちらりと肩が見えているのも常連さん。とっても楽しい方でした！
と、お料理 と お酒 と 楽しい会話 がこのあとも続いてゆき、
お腹も心も満たされていったのでした〜。
ランチも営業されているそうで、昼にいらして、夜も訪れるお客様もいらっしゃるとか。
気になりますね〜。
素材を生かした美味しいお料理とお酒
一日の疲れもふっと消えてしまうようなママさんのあったかい笑顔、、、。
そして、そこに集まる人もまたあったかく、、、
通ってしまうのが分かるなぁと
しみじみ感じたほろよいのogawa初レポートでした！
「だいにんぐ六菜」さんのプラスα情報はコチラ！
今回は、野菜やお魚中心の和食のコースでしたが、
元々は、ステーキハウスが前身のお店。
特製ビフカツや牛肉のたたき（要予約）もまた美味！だそう。
お昼はお持ち帰りのお弁当もあるそうです。
「だいにんぐ 六菜」さんのお弁当をもって、
近くの王子動物園へピクニック！なんていうのも、よいかもしれませんね。
そのときはキクマサも忘れずに連れていってくださいね♪
（ワンコイン弁当 500円
安心していただける体にやさしいお弁当
ご注文は前日のお昼までに♪）
コメント
ogawaさま☆
ブログ楽しく拝見致しました。
こだわりのあるogawaさんらしいレポートですね（*＾＾*）
錫のチロリで頂くお酒は美味しいですよね。
どのお料理もとっても美味しそうで、
かつ日本酒にピッタリな感じですね。
神戸に行ったら連れて行って下さい♪
投稿者 リゾット : 2009年05月28日 17:00
コメントが遅れました。
ごんべいです。（肩だけ写っている常連？の）
今回のレポートは小川（小河?)さんなのだ。中村さんと共筆かと思っていましたが。
『嘉宝』は飲まなかったのですか。
再度お会いできたら…と思っています。
仕事ではなくて、食事を楽しみましょう。
投稿者 ごんべい : 2009年05月31日 16:17
＞リゾットさま
コメントありがとうございます。
ぜひ、神戸へいらしてくださいな♪
ご一緒しましょ。
スズ（錫）って不思議。味がまろやかになるというか。
冷やしたり、あたためたり、錫にいれたり、
日本酒って一度で何度も美味しく楽しめるのみものだったのね〜と
再認識です☆
＞ごんべいさま
コメントありがとうございます！！！
お伝えした日より遅いアップになってしまいました。
読んでくださって感謝です！
そして、お店でも楽しいひとときをありがとうございました！
今回のレポートはogawaデビューに和モダンの先輩にご一緒いただきました。
「嘉宝」は次回のお楽しみにとっておきました♪
再びお店でお逢いできる日を楽しみにしてます♪
投稿者 ogawa : 2009年06月01日 09:55
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