東京 築地「いなせや（鯔背屋）」★グルメレポート<後編>★

こんにちは。
和モダン．ｃｏｍ＜ＴＯＫＹＯ＞のリカです。

築地「いなせや」さんのグルメレポート後編！
さっそくいってみたいと思いま～す。

まずは名物☆「マグロのすき焼き」から！

お刺身を食べる習慣のない外国の方にも
おいしくまぐろを味わっていただきたいと考案されたお料理です。

卵を溶いて、半生でいただきます。

脂はらものマグロは、甘めのすき焼きのだしとマッチして新しい驚きでした！！
オーナーのこだわりの一品で、養殖のマグロは使わない徹底ぶり。
お野菜もたっぷりなのが女性にうれしいです。
お鍋も職人さんが1日２皿しか打てないお手製のステンレス製だそうです。

あつあつのお鍋にお酒が進みます。

今回はマグロでいただきましたが、ほかにも地鶏や黒豚・牛もあるそうです。
〆におうどんを注文しました。

お鍋に沿うようによそうと、跳ねずに取り皿に取れます。
お味は出汁たっぷりで大満足♪

お腹いっぱい飲んで食べて、おいしかったです☆
ごちそうさまでした！

「いなせや」さんの情報はコチラをクリック☆

お店情報
いなせや（鯔背屋）
〒104-0045　東京都中央区築地６－５－５山王第２ビル
　　　　　　TEL：03-3545-5178

最後になりましたが、
取材に快くご協力して下さった
店主の井上様、スタッフの方々、
どうもありがとうございましたｍ(_ _)ｍ
心から御礼申し上げます。

投稿者 wamodern.com : 10:00 | コメント (0)