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大学卒業後に辻学園のフードコーディネーター養成講座を受講したのがきっかけで食の世界へ。
その経緯もあり、辻学園の日野教授らのアシスタントとしてイベント会場へ赴くことも。
飲食店のプロデュースや自宅での料理教室を開催するほか、
新聞や書籍のレシピ制作、CM撮影の料理制作・コーディネート、
テレビ番組のキッチンスタッフや飲食店のメニュー提案などなど・・・
料理に関する幅広い分野で活躍中！
毎日新聞「おかずカレンダー」のレシピ制作も務めている。

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毎月アップ予定の和モダンレシピ！

・酒の肴
・季節感のあるもの <季節の行事に合わせて>
・日本酒や酒粕を使ったもの
・簡単にできるもの

をコンセプトに、魅力的なレシピをつくってくださいます☆

今年は二の丑（7/31）がありますし、
和モダンレシピを参考にうなぎ料理に挑戦してみてください！
そして是非！日本酒とのマッチングも試してみてくださいね☆