神戸はとにもかくにも、パン屋さんとケーキ屋さんが多い街だなぁ、
と感じてはいましたが、、、。

こぉんなパンもあるなんて！

どんなお味だと思います？

外から見るとこんな感じ。

シンプルでふわっふわ。

さぁ、中身は！

　
　
　
　
　
　　　　塩昆布がこのように〜♪
　

　　　　絶妙〜！なお味でゴザイマス。

おにぎりのような、パンのような、、、
なーーんだかはまってしまう、やみつきになる味です。

地元の人に愛されている小さなパン屋さん。
とっても上品なおばあさまが応対してくださいます。
あの、なんだか癒される空気感は、
50年以上、毎日シンプルにパンを創り続けてきた人と時間の積み重ねでできる
上質な空気のような気がして、背筋がのびます。

パンは、「おこぶ」の他に「ぶどう」と「ナッツ」もありますが、
私の訪れる時間は、この３種類と「山食」があるのみです。

こちらはナッツパン。（ぶどうとマカダミアナッツが入っている。）

皆さんの周りの「和モダンなもの」は何ですか？