★日本酒カクテル教室ご報告★

和モダン.com（KOBE）の中村です。

先週７月２３日（金）、大阪のブリーゼタワーにて
“家呑み企画・日本酒カクテル教室”を開催いたしました☆

（SAKEモヒート）

今日はその模様を少しだけご報告いたします♪

講師は、神戸コレクションでもお世話になった、
☆★☆アモーレ八木さん☆★☆

八木さんは、ＩＢＡ（国際バーテンダー協会）認定“インターナショナルバーテンダー”で、
ＮＢＡ（日本バーテンダー協会）大阪北支部の技術研究部長を長年つとめ、
現在は相談役でいらっしゃいます。
また、２００９年に日本初のモヒート専門ＢＡＲを天六にオープンされ、
八木さんのモヒートが、６月１日発売の雑誌「ミーツ」の表紙を飾り、
注目を浴びておられます☆

こちらが「ミーツ」の表紙デス。

そんな大活躍のアモーレ八木さんが、
まずは「日本酒カクテルの良さ」についてなど、お話をしてくださり・・・

いよいよ考えてくださった６種類の「日本酒カクテル」の
デモンストレーションスタートです！

↓紹介した日本酒カクテルはこちら↓
SAKEモヒート、かんざし、SummerSick、ラテマサムネ、サケグリア、ホット和モダン

内、ラテマサムネはこんな感じです♪

全て菊正宗上撰さけパックをベースに、
◎簡単につくれて、
◎味も香りも大人の女性にぴったりの、
和モダンオリジナル“大人カクテル”です♪

デモンストレーションの後は、
みなさんに日本酒カクテルを作っていただきました。
会場は大盛り上がりでした！

そして試飲タイム♪

日本酒カクテルと他ベースのカクテルとの味の違いについてお伺いすると・・・

「アルコール度数がきつすぎなくて飲みやすいです。」
「お料理にも合わせやすい！和も洋もOK！」
「クセがなくてマイルドで美味しいです。」

などなど、大好評でした☆

「これ、危険ですよ～！
　　飲みやすいからグイグイいけちゃいます！」

みなさん、日本酒カクテルでほろよい気分？ですね～♪

また、テスト販売中で、料飲店さま限定の
菊正宗のお酒 「にごり」 も召し上がっていただき、
たくさんご意見いただきました。

いつもより倍あるアンケートにも
あんなに盛り上がっていた会場がシーンとなるほど、
みなさん真剣にお答えくださって、スタッフ一同感激でした☆
ありがとうございました。参考にさせていただきます。

そして、恒例の記念撮影です☆

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました～！

是非、レシピブックを参考に、
家でのーんびり飲むのもよし♪
日本酒カクテルパーティーを開催するのもよし♪
今までにはないまったく新しい“大人の日本酒カクテル”で
楽しい夏をお過ごしください☆

＜おまけ＞
発表いたします！
今回作っていただいた日本酒カクテルで一番人気だったのは・・・

投稿者 wamodern.com : 17:15 | コメント (2)