2016年12月28日

★和モダン10周年イベントのご報告★

こんにちは。
和モダン.com(KOBE)の中村です。

今日は12月4日に開催いたしました
和モダン10周年イベントの模様をご報告したいと思います。

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今回のイベントは、☆10周年☆ということもあり、
 第一部「酒蔵&記念館見学」
 第二部「日本酒パーティー」
の二部構成です♪

まず、2チームに分かれて、
菊正宗の季節蔵「嘉宝蔵」と菊正宗酒造記念館を見学していただきました。

こちらは「生酛」を守る、菊正宗の季節蔵「嘉宝蔵」見学の模様です。

【酒造りの原点「生酛造り」を守り続ける季節蔵「嘉宝蔵」】
 今なお、身を切るような寒さに凍える厳冬期に酒を造る「寒造り」を行う酒蔵「嘉宝蔵」。
 毎年、秋から春までの半年にわたって、杜氏らが江戸時代以来の生酛造りによる酒造りを行っています。
 自然の乳酸菌の力で、じっくり時間と労を惜しまず酒母を育む古来伝統の生酛造りにより
 キレがあり、ふくらみを持つ雑味のない辛口酒を実現しています。

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そして、伝統的な酒造りの工程と歴史が学べる
菊正宗酒造記念館もご案内させていただきました。

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酒蔵見学後に記念撮影をパチリ☆

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その後バスにて、第二部「日本酒パーティー」会場、
旧財閥の別邸「ザ・ガーデン・プレイス蘇州園」へ移動していただきました。

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日本酒パーティースタートです!!!
まずは、日本酒パーティーの開催に先立ち、「鏡開き」です☆

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菊正宗・嘉納副社長が口上を読み上げました。

鏡開きは、会員の 龍田さま、藤崎さま、日置さまにお手伝いいただきました。
「せえの~ よいしょ よいしょ よいしょおーーー!!!」

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そして、乾杯のご発声は、和モダン会員初期メンバーの加藤さまにお願いいたしました。
「かんぱぁ~い!」

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素敵なご挨拶をありがとうございました。
加藤さまのお言葉に感動し、この10年を思い出し、
涙を堪えるのが大変でした。。。ありがとうございました。

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そして、乾杯後は、
菊正宗「嘉宝蔵」小島喜代輝名誉杜氏(おやっさん)のトークショーです。

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若い時代の苦労話や、杜氏としての仕事、
生酛造りへのこだわりについて等々、お話していただきました。

そして、和モダンではお馴染みの菊正宗酒造記念館・村田名誉館長も登場!

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お二人が、酒造り唄を披露してくださいました。

庭園に囲まれた素晴らしいお部屋で、
美味しいお料理と菊正宗のお酒が
会場の雰囲気をどんどん温めていきます☆
会員さま同士の交流も深まり、お酒がすすみます~
みなさまとても楽しそうです☆

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笑顔がステキですね~♪
だから和モダンは続いてゆくのです・・・(^^)

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みなさまの笑顔で、会場は一層華やぎます。

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差しつ差されつ。心が通い合う世界。
日本酒っていいですね~♪

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ご参加いただきました会員のみなさま、
"10周年イベント"楽しんでいただけましたでしょうか?
またご感想などいただけましたら幸いです。

和モダン.comは、
これからもみなさまに喜んでいただける、
日本酒をもっともっと好きになっていただけるようなイベントを
企画していきたいと思っております。
どうか今後ともよろしくお願いいたします。

投稿者 wamodern.com : 13:39 | コメント (0)

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