（イメージ）

今回の会場は、ビジネスマンや観光客のみなさまに人気の“ホテル1-2-3神戸”。
｢女性のお客様に喜んでいただきたい」という思いから、
昨年リニューアルオープンしたホテル1-2-3。

スタイリッシュなラウンジで、
日本酒の基礎知識や、いろんな種類の日本酒の「唎き酒体験」など、
日本酒の奥深さを知って、日本酒をより美味しく、より楽しく味わっていただきます。

（ラウンジ）

（エントランス）

また、この春発売いたしました女性に人気の乳酸菌のお酒「にごりんサワー」や
日本酒シンプル化粧品の紹介、
そしてこれからのシーズンにぴったりの爽やかな和カクテルの試飲など、
女性に嬉しい盛りだくさんの内容を企画しております。

講師は、おもしろくてわかりやすい講義で、和モダン会員のみなさまに大人気の村田講師。

初心者から日本酒通の方まで、女性のみなさまに楽しんでいただけるイベントですので、
お気軽にご参加くださいね♪

夏の日本酒の楽しみ方をたっぷりお届けいたします☆

■当日スケジュール■ ～*～*～*～*～*～*～*～～*～*～*～*～
①日本酒の造り、日本酒の種類（料理との相性も紹介）、美容について
②いろんな種類の日本酒を試飲♪
③女性にオススメ！お肌に嬉しい乳酸菌のお酒「にごりんサワー」の紹介
④日本酒シンプル化粧品【酒滴女子】の紹介
⑤ホームパーティにも使える“和カクテル”の試飲♪
～*～*～*～*～*～*～*～～*～*～*～*～*～*～*～*～*～～*～*～*～

そしてそして！！ホテルから嬉しいサービスが♪♪
↓↓↓
★ホテル1-2-3セレクトの日本酒に合うオツマミをご用意！
　　＊日本全国地域産品を厳選し販売する東京で話題のお店
　　　『ニッコリーナ　エコキュート東京店』（良品工房）のご協力を頂きセレクトしました。
　　　（良品工房・・・http://www.iimono-pro.com/）

　　＊鮭で有名な北海道知床の標津町からも直送限定品をご用意しております！　　

★クイズ正解者にはホテルから素敵なプレゼントも！
★当日レディース宿泊プランもございます。

さて、春といえば、私はイチゴ！です。
お値段も安くなりますし♪おいしいですよね♪♪
と、イチゴ好きを毎年アピールしていたら、
イチゴの苗を冬の間にいただきました。

今年は冬が長くて寒かったせいか、なかなか大きくならなかったのですが
4月ごろからにょきにょき枝を伸ばし、
連休前ころから、可愛い花を咲かせてくれました。

今日はイベントのお知らせです♪

５月２０日（日）に開催される、
神戸市のビッグイベント☆神戸まつり☆

サンバ、よさこいなどのパワフルなステージやおまつりパレード、
ジャズの生ライブ（神戸は、日本のジャズの発祥地ですものね♪）他、
東北物産展、そして今年の神戸まつりでは“平清盛”関連商品の販売もあるようです♪

毎年凄い盛り上がりをみせる神戸まつりに、
菊正宗は今年も参加いたします♪

熱気ムンムンな会場では喉が渇くっ！
そんなときには是非菊正宗ブースへお立ち寄りください！

この春新発売いたしました
「乳酸菌のお酒 にごりんサワー３５０ml缶」の
試飲・販売を実施させていただきます♪

「にごりんサワー３５０ml缶」
神戸まつりでの販売価格　１８０円（税込み）

まだ、飲んだことがない！という方は、是非お越しくださいね！

お待ちしておりま～す♪

待ちに待ったＧＷもあっという間に終わり、まだまだ休み気分が抜けていません・・・

皆様はどんなＧＷを過ごされましたか？(^^)

私は実家の長崎に帰省していました♪

天気も抜群に良かった、連休の後半に「裏見の滝自然花苑シャクナゲ祭り」に行ってきました！

毎年４月上旬から５月上旬にかけて見頃を迎える「石楠花(しゃくなげ)」

この公園では世界４５種類のシャクナゲを見ることができるそうです♪

シーズンとの事もあって、なかなかの盛況ぶりです！

公園を進んでいくと・・・満開のシャクナゲ！！　白、ピンク、赤、淡い緑など・・種類も様々でした♪

この公園のもう一つの名物が・・「裏見(うらみ)の滝」です！

その名の通り、滝の裏側に回り込むことができるんです♪　
反対から眺める滝はなんとも幻想的なんだとか・・　遠くていけませんでしたが(^^;)

自然を大満喫した後は・・・お気に入りのお蕎麦屋さんまで行ってきました(^^)♪

「野岳路」というお店です★　シンプルにざる蕎麦を注文！

しっかりコシがあって、つるんとしたのど越し・・蕎麦の香りがしてとってもおいしかったです！

ここでは蕎麦から自家製なんだとか！お庭には蕎麦の花が咲いてました♪

心身ともにリフレッシュできた大満足のＧＷでした！

今年も、大阪の春の風物詩である【造幣局の桜の通り抜け】が
４月１７日（火）～２３日（月）まで開催されました。

全長560メートルに及ぶ、桜の通り抜け。
今年の桜の見納めということで、思う存分楽しむことができました。

驚く事に、造幣局の桜の種類は約１３０種、約３５０本にも
なるそうです。

毎年一本ずつ、今年の桜が決められていて、
今年は【小手鞠（こでまり）】という、
お花の部分が鞠の様にまあるくなった、可憐な桜でした。

大勢の人がごった返す中、夜桜をうまく撮るのは難しかったのですが、
ぼんぼりの優しい灯りに照らされて、一層妖艶な表情を
見せる桜を感じていただければと思います。

↓今年の桜【小手鞠（こでまり）】

天満橋から造幣局を眺めて・・・
きらきらしているのが、造幣局の外で軒を連ねる屋台の数々。
この多さにもびっくりでした。

満開の桜と、ちょっとのお酒でほろよい気分のところ、
夜風がとても心地よかったです～。

毎年、１週間だけという期間限定の造幣局・桜の通り抜け。
今回はじめて見に行くことができました☆
次回はまた一年後になりますが、
訪れたことがない方は、一度行ってみてください♪

冬には休止していた我が家のベランダ農園ですが、
シーズン到来、再開しました！

しまった…コバエホ○ホ○が写ってた…(^^;;)

そんな中、ちょっと夏を先取りしたく
初☆鹿児島☆離島へ行ってみました。

一つ目の島はヨロン島
映画「めがね」の舞台になった島です。
もうひまわりが一面に咲き乱れてました♪

どうしても泊まってみたく行ってみました＾＾

ヨロン島ビレッジ

映画が撮影されてから４年も経っているので
そのまんまとはいきませんでしたが＞＜、雰囲気はまんまでした。

お店の方が、「この島は、轍があれば、その先は浜に繋がっています」と
教えてくださったので、夕ご飯までの時間
チャレンジしてみました！！

ちょっと轍があったので、ぐんぐん行くと
本当に

ありました！！

サンゴ礁で出来た島なので、海が本当に綺麗です。
まだ、時期ではないので、入ったりは出来ませんでしたが
ゆったりとした海を見ていると、とっても癒され、素敵な時間を過ごすことが出来ました。

こちらのホテルを選んだもう一つの理由は
ご飯が美味しいとの事＾＾

さっそく　レストラン「タラ」へ

前菜は、もずく入り牛乳豆腐　＊このお豆腐本当に、もっちりしていて
すっごく美味しかったです！

ゴーヤチャンプル　に　島の名物　もずく酢　＊こちらのもずく、極太で
しっかり歯ごたえがあり、さすが名物！！な感じです。

小さいことですが、お茶碗に「よろん」ってあり
ほっこりしました、焼き物もされてるのかな？

次に出てきたのが

地のお魚のお刺身

豚の角煮　やはり鹿児島ですね＾＾

ハタの唐揚げ

もずくのお吸い物

どれもこれも本当に美味しくて！
大満足でした！！

お食事の後は、オーナーさんとご友人が
三線（サンシン）を披露して下さいました。

素敵なステージでした～
与論島と沖永良部までは　琉球王国だった事があり
沖縄な文化が多数残っているそうです。

その名残で「与論献捧（よろんけんぽう）」なる
客人をもてなすお酒の儀式があり
それを、美味しいお料理を提供して下さいました。
コックの中さんが行なってくれました！！

儀式は、親を決め、順々に自己紹介をしてから大きめの盃で焼酎を飲んでいきます。

最初、親が毒味を兼ねてスタートし、客人すべてに回ったら、
最後、また親が飲み終わります、が一周すると、違う親に変わり、
この儀式は延々に続くそうです＾＾；

私たちは初めての経験でしたが、されたことのある方は
イヤイヤと言いながら、楽しそ～に色々なエピソードを語られてました。

ここでちょっと驚いたのが
こちらで使用される焼酎ですが
ヨロン島で作られている　黒糖焼酎「有泉」と言うそうで
近年は、この儀式の為に本当は25度を20度に少し度数を下げているそうです。
それくらい、与論島では、当たり前の儀式なんですねっ

すごくお酒が近い存在に、嬉しくなりました。

この献捧中の写真を撮り忘れたのですが、とても楽しかったです。

すっごく親しみやすいお宿で、とても素敵な夜を過ごすことが出来ました。

私たちが泊まった日も、半分がリピーターの方々で
魅力的な島なんだな～と改めて実感、また機会があれば
訪れたいです。

お隣の沖永良部でも、美味しいお料理に出会えたので
この事は次回にでも、また書かせてください。

エゾ鹿肉のお店。

う～む
エゾ鹿肉かぁ
なんだかワイルドな響き・・・

馴染みのない食材に最初は戸惑いましたが
お店を紹介してくれた
自称モテ男の先輩によると
鹿肉は、実はとってもヘルシーで
赤マル急上昇の食材なんですって。
半信半疑で取材してきました★

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
月島駅１０番出口を出て歩くこと１分弱
月島公園の真向かいにあたたかいお店の灯りが見えてきました。
ここが今回お邪魔するお店
まくら木さん


欧米のクリスマスみたいに可愛らしい門構え。
店名そのままに「まくら木」で飾られています。

よくよく近付いてみると
入口の真上には立派な鹿の角が！↓

カントリー調で可愛らしくまとめられた店内↓

古いハリウッド映画のポスターが多数ある中

にごりんと樽酒のポスター発見！


わーい

ということでまずはお通しの
砂肝とにごりんロックで乾杯！
←クリックすると商品詳細に♪

にごりんロックは
マッコリのように甘いながらも
さっぱりとした飲み口で大変飲みやすかったです。
温かく柔らかい砂肝と一緒に頂きます。

前菜の
●トマトとルッコラのサラダ
に合わせて樽酒をオーダー
なんとワイングラスで出して頂きました★

いつもの日本酒もこう見るとなんだかお洒落なイタリアンのよう。
ちなみに、我が菊正宗の樽酒は
「ワイングラスでおいしいアワード２０１１」で
特別金賞を受賞しています！！ 画像をクリック→

そしていよいよお店の名物・エゾ鹿肉へ！
たたき、天ぷら、ハンバーグなど沢山あるメニューの中
私たちはこれをチョイス↓

●エゾ鹿肉のステーキ


新鮮な２才鹿（＝若い鹿）のお肉は
くさみが全く無く
“たたき”のようにとろっとろの柔らか～な食感。
バルサミコ酢ベースのソースも美味しくて
パクパク頂けます。

そんな時、
ふと隣のついたてを見上げると
可愛い子鹿が！！

食べちゃってごめんね～
おいしく頂いているから許してね～（笑）
と心の中で謝りながら

樽酒レモンオンザロックをグビっ♪

↑一見ソルティードッグ。
にごりんといいワイングラスの樽酒といい、
まくら木さんは日本酒を
とってもお洒落に提供して下さってます♪

そしてとうとう名物
●エゾ鹿肉とたっぷり野菜のしゃぶしゃぶ

都内で鹿肉のしゃぶしゃぶを頂けるのは
ここ　まくら木さんだけ！

薬味が運ばれてきてお肉の準備が整う間に

（左からネギのおろし、もみじおろし、柚子こしょう）

次のお酒
ヒロリッキーを頂きました
（ちょっとしか写っていませんが右上のグラスです。）
こちらは、この日もカウンターにいらっしゃってた
常連さんの“いつものお酒（樽酒ハイボール）”。
店主の名前をとってヒロリッキー♪
常連さんに愛されているお店ってステキですよね～

そうこうするうちに肉が運ばれてきました～！！↓

↑肉が溢れ出てるぅぅぅぅぅ！！
やっほーい♪

しかし女子として
「こんなに食べて大丈夫？？？」
と一抹の不安も（＾＾；）>

でもお店の方の説明によると
エゾ鹿肉は　鉄分豊富でカロリー抑えめなんですって～。
ならOKでしょ　？！
ということで早速しゃぶ♪しゃぶ♪
ポン酢にお好みの薬味を混ぜて
いっただきまーーす。

んーーーー
結構イケる。
というか、かなり美味しい。

エゾ鹿肉は、くせもなくサッパリとしていながら甘みがありました。
しゃぶしゃぶしただけなのにこの味わいとは、ちょっと予想外。
しかも野菜も沢山頂けて満足満足。
結局残さず頂いたのでした★

締めは
●雑炊

エゾ鹿肉エキスたっぷりの上
マゴメ昆布、とびうおのアゴダシが効いているという。
シンプルながらも美味しかったです。

まくら木さんは
ご家族で経営されていらっしゃるとあって
お店の門構えから受ける印象そのままに
アットホームで大変居心地の良いお店でした。

お客様も次から次にひっきりなしで
気付けばカウンターもテーブルも満席に。
本当に愛されているお店です★

皆様も「月島でエゾ鹿肉」なんていかがでしょうか？

最後になりましたが、快く取材に応じて下さり有難うございました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お店情報
居酒屋　まくら木　←クリックするとお店のＨＰに飛びます。

東京都中央区月島４－３－１７　１Ｆ
ＴＥＬ：０３－３５３３－２２２７

さて、ぺルー１人旅の続きをお送りします。

今週は嵐のような風が吹き荒れたり、急に雨がふったり
変なお天気が続いていますね～
でも、ようやく春らしくなってきて、気分があがります(^^)

酒造記念館にあるしだれ桜、昨日現在の写真です↓

角度を変えてもう一枚♪

3月29日、ミント神戸×和モダン.com
【女性のための日本酒レッスン～春。日本酒でキレイになる～】が
開催されました。

会場は、ミント神戸18階の神戸の夜景を楽しめるミントテラスにて☆
今日はイベントの模様を少しだけ報告します♪♪

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講師は、和モダンではお馴染みの、猿渡講師。
まずは日本酒の基礎知識から説明していきます。

日本酒の種類、日本酒のおいしい温度、
そして日本酒の美容効果についての説明の後は
“利き酒クイズタイム”。

本醸造酒・純米酒・吟醸酒・樽酒の４種類のお酒を
利き酒していただきました。
全問正解者は２名！少し難しかったようですね～

その他、新商品のにごりんサワーの紹介や、
日本酒化粧品「酒滴女子」の紹介をさせていただき、
最後は春の日本酒の提案として、
日本酒カクテルも紹介させていただきました♪

菊正宗にカシス、柚子シロップを入れてステアするだけの
和カクテル「かんざし」は大好評でした♪

今回は、ミント神戸さまから日本酒セミナーのお話をいただきました。
和モダン会員さまだけでなく、たくさんの女性に日本酒の魅力をお伝えできることは、
とても嬉しいです！！！

いよいよお花見シーズン到来ですね♪
ぜひ、桜を愛でながら日本酒も楽しんでくださいね☆

今年は３月に入っても急に気温が下がったりと・・例年以上に寒さが厳しかったですね～！

長かった冬もようやく終わりに差し掛かり・・・
いよいよ春到来です！

菊正宗は「大阪万博公園桜まつり」にてお酒の試飲会を実施いたします！

※ブース出展は4/5(木)～4/8(日)(平日12:00～16:00、休日10:00～16:00)

皆様に試飲していただくお酒は、今月発売したばかりの
「乳酸菌のお酒にごりんサワー」です！

菊正宗が誇る伝統の酒造り「生酛(きもと)」から生まれた、乳酸菌のお酒です。
アルコール分3%のやさしい酔い心地で、ふんわりと甘酸っぱいあましゅわサワー♪

3/26より全国一般発売中です♪

ほろよい気分で楽しめる「にごりんサワー」！
桜を眺めつつぜひお味見ください♪

一昨年の桜まつりの様子はこちらから♪⇒http://www.wamodern.com/weblog/archives/2010/04/post_344.html

ぜひみなさまお越しくださいね！

万博公園桜まつり
●日時：3/31(土)～4/15(日)
　　　 9：30～21：00
●場所：自然文化園・東大路

HP⇒http://park.expo70.or.jp/event/sakuramaturi2012.html

寒さが残って、また雨も多いこの時期。
春はまだまだだと思っていましたが、
確実に神戸にも訪れていました!

こちらは、神戸の総合運動公園にある菜の花畑です。
すでに、満開の菜の花・・・♪

少し冷たい風が吹くたびに、春の匂いがプンプン♪
菜の花畑一面に、甘い香りが漂っていました。

今日も神戸は雨ですが、
ちょうど今頃、３月中旬から４月上旬にかけての
菜の花が咲く時期に降り続く雨を「菜種梅雨（なたねづゆ）」と言う
そうです。

また、いろんなお花が咲くのを催すための雨という意味で
「催花雨（さいかう）」とも言うのだそうですね。

この雨も、きっとこれから咲き誇る花々の恵みとなるのでしょう！
憂鬱になりがちな雨の日ですが、
もうすぐ会えるお花たちに期待しながら、過ごしてみたいと思います☆

さて、季節感も何もないのですが水族館に行ってきました！
三重県の鳥羽水族館。
小学校の修学旅行で訪れて以来ン年ぶりの来訪です。

外はまだまだ寒かったというのに南国気分♪

ところで、今回の私のブログはひさっびさに和モダンにピッタリなネタです！！

先日（３／３）伊豆稲取で「雛のつるし飾り」
なるものを見てきました。

気付けばアラ○―な私。
（と急に大胆告白）
最近は家にお雛様を飾ることすらなく
大して興味もなく、ほんのついでに寄ってみただけでしたが。。。。

お雛様
    見るとやっぱり
         楽しいな
            こんな私は
                やっぱり女子です★

と、一句詠みたくなるほど感銘を受けました！

私が今回訪れたのはこちら↓
伊豆稲取駅から徒歩１０分
むかい庵

入るとすぐ

ジャン！！
ね？！すごいゴージャスでしょ？！
テンション上がりますよね？！
上から飾りがぶら下がっているだけでこんなに華やかになるとは・・・・！

↑つるし飾りの合間から見えるお雛様のお顔。

手前に移っているのが、桃とか柿とか花の形をしているのがわかりますか？
「雛のつるし飾り」は
江戸時代から伝わる東伊豆独特の風習で
ひとつひとつの形に言い伝えがあり
親が子のすこやかな成長を願って
手作りしているそうです。

他にも寝殿造り風雛飾りとか↓

江戸時代末期のもので
官女ならぬ５人童のいるものとか↓

色々ありました。

お雛様ごとにブースのように区切られていて
それぞれ異なった味わいがあります。
むかい庵に飾られているお雛様は
この地域の旧家のもので
江戸時代から伝わるものだそうです。
とても見ごたえがありました。

男の子バージョンもあります。
端午のつるし飾り

この日は寒かったため
外に出るのが辛くて
狭い会場を５周くらいしました（笑）
でも見飽きず楽しかったなぁ。

伊豆稲取にはここ、むかい庵以外にも会場が４箇所ほどあり
更に別の会場ではつるし飾り制作体験ができるところもあるようです。

このイベントは３／３１迄開催されているそうです。
ご興味のある方は是非↓
伊豆稲取温泉旅館協同組合HP